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Is this the real life?

Blog: July 2017

Receta de Pan Canilla o Baguette

Hace unos meses hice un curso de panadería, fue una muy buena oportunidad de y el curso fue práctico, corto y directo al punto. Además estaba en una buena ubicación, horario, compañía, todo, y siempre es bueno adquirir habilidades prácticas para cuando hagan falta.

Canillas

Resulta que ahora hacen falta. La crisis de harina que vive el país se refleja en las colas de las panadería, donde la garantía de comprarlo no existe. Con la crisis la calidad de los panes también ha bajado, solo sé de dos panaderías en Caracas que tienen panes buenos la mayoría del tiempo pero los precios son altísimos, en el resto de las panaderías ha mermado tanto la producción como la calidad. Read more…